蔡行之

怦然心动如往昔

只有烘培没有染指呢

虫虫爱折腾:

可爱韧性——棉花糖布朗尼


貌似很久没做蛋糕了


天气渐渐转凉


立冬在即


是不是该增加点热量呢




这款布朗尼很特别


有嚼劲、也韧性


大小朋友都会喜翻滴嗷嗷叫


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选材:


黑巧克力150g,黄油150g,细砂糖60g,鸡蛋3个,低筋面粉90g


香草精1茶勺,泡打粉3g、核桃碎50g、棉花糖160g,巧克力酱适量




这样做:


1、黑巧克力和黄油隔水融化,室温下冷却到30度左右,备用


2、鸡蛋中加入糖,打散拌匀


3、加入香草精,搅拌均匀


4、将巧克力黄油液倒入鸡蛋混合物中,并搅拌均匀


5、筛入低筋面粉,翻拌均匀


6、将核桃碎倒入布朗尼面糊中,再次翻拌均匀


7、将布朗尼面糊倒入垫有油纸方型模中,送人预热180°的烤箱内,20分钟


8、取出蛋糕,摆上棉花糖


9、再次送入烤箱180度,8分钟直到棉花糖表面金黄色


10、出炉冷却后,淋上巧克力酱即可


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吃货们


赶紧动手吧


炒鸡简单滴



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